- Convention d'affaires Design MAP7 et 8 Février 2012
Dans le cadre de l'exposition Design MAP, organisé par la Cité du Design. Renseignements et inscription ici
- Ecoconception 2012Le 7 février de 9h30 à 17h30
Colloque national "En route vers l'innovation durable", lieu : siège du Groupe Casino, Esplanade de France 42000 Saint Etienne.
Programme ici, Contact et réservation Pôle Ecoconception Diarra Kane ou Charlène Bergeat 57 Cours Fauriel 42024 Saint Etienne Cédex 2 - Tél : 04 77 43 04 85 - Mail : charlene.bergat@eco-conception.fr
- Petit déjeuner techniqueMardi 7 février 2012 de 8h30 à 10h30
A l'Agrapole, 23 rue Jean Baldassini. Organisé par ALLIRA, Cluster agroalimentaire régionale. Présentation d’un procédé de NOVOCIB, système enzymatique
Plus d’info, Barbara Montalant, barbara.montalant@allira.org
- Forum métiersLe 8 mars 2012 à Roanne
Organisé par A3E
Le Pôle Agroalimentaire Loire y présentera les métiers de l'agroalimentaire aux côtés des entreprises et des partenaires - Comice Foire Expo de FeursDu 16 au 19 mars 2012
Le Pôle Agroalimentaire Loire organise le chapiteau des saveurs, avec une quinzaine d'entreprises de la Loire.
Plus d'info, scouchaud@poleagro42.com
- Réunion d'information sur la méthanisation19 mars 2012 au matin
Dans le cadre du Comice Foire Expo de Feurs,organisé par le Pôle Agroalimentaire Loire
Plus d'info, nvovor@poleagro42.com
- B.I.O N'DAYS 201225 et 26 avril 2012
Rencontres internationales pour les produits biologiques et naturels - Solutions technologiques et innovations. Les 25 et 26 avril 2012 à Valence. plus d'informations ici
- Forum Agro Alimentaire de la Recherche et de l'Innovation - Rhône Alpesjeudi 7 Juin 2012
En 2012, la journée des OPTIréseaux® prend une nouvelle dimension avec l’appui du cluster ALLIRA, et devient le premier Forum Agro Alimentaire de la Recherche et de l’Innovation – Rhône Alpes
Lieu : Agrapole 23, rue Jean Baldassini Lyon cedex 7
Fidèle à sa culture de l'innovation et du développement de procédés, la
Loire maîtrise, dans l'agroalimentaire, nombre de technologies avancées
telles que :
L'ultrafiltration
Conçu et développé par la Fromagerie Guilloteau, ce procédé permet de mieux restituer
les éléments nutritifs du lait.
La gazéfication
Des eaux minérales naturelles, réalisée respectivement sur les sites de Badoit,
Parot, St.Alban.
La conservation sous vide
Développée par Roanne Gastronomie International, sous l'impulsion du Centre
culinaire de cuisson sous vide.
Le conditionnement UVC
De type Bloom, mis au point par Deveille et garantissant à la viande une maturation
optimale.
L'extrusion
Développée par Clextral : procédé de fabrication d'aliments (biscottes, céréales...)
par écoulement sous pression dans une filière profilée.
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