Agent / Agente de production laitière (H/F) – La Talaudière (42)

  • Mission intérimaire
  • N'importe où

Votre agence PROMAN SAINT ETIENNE recherche pour l’un de ses clients spécialisé dans le domaine de L’AGROALIMENTAIRE, un poste de PREPARATEUR RECETTES .

Vos missions consisteront à :

– Apporter tous les éléments de traçabilité demandés dans les dossiers lots

– Réaliser les tests physico-chimiques

– Réaliser les auto-contrôles des pesées

– Réaliser le nettoyage des installations

– Garantir les produits conformément aux normes et spécifications de la fiche produit

– Signaler toute anomalie de préparation ne préservant pas l’intégrité du produit (goût, texture, odeur)

– Signaler tout défaut et non-conformité sur les ingrédients

– Réaliser les programmes de préparation en quantité et qualité dans le respect des délais

– Organiser et déclencher les apports matière première à la PREP

– Organiser l’ordonnancement des tanks en fonction des recettes et des spécifications des équipements

– Exécuter les recettes et les pesées selon les procédures définies

– Alerter son responsable hiérarchique ou les ateliers de tout retard éventuel

– Suivre la marche des ateliers et adapter les préparations en fonction des événements

– Respecter les règles de stockage des ingrédients

Horaires: 3*8 ET 5*8

Salaire : SELON PROFIL

Poste à pourvoir dès que possible en intérim.

Vous avez des compétences en technologie laitière, de bactériologie et de chimie du lait – Notions physiques, débit, pression et température – Maîtrise des circuits de lait, NEP, fonctionnement de l’installation, les réglages machines. Idéalement issu d’une formation AGROALIMENTAIRE

AUTONOMIE ET RIGUEUR seront un atout pour mener votre mission à bien.

Lieu : La Talaudière (42)

Type de contrat : Mission intérimaire – 12 Mois

Pour postuler, cliquer ici

Source : Pôle Emploi

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