Brioche Pasquier
Vous êtes gourmand ?
Pains au lait, Pancake, Grilletine… Vous connaissez !
BRIOCHE PASQUIER, c’est aussi des macarons, des éclairs, des entremets, des pains grillés… ainsi qu’une entreprise familiale tournée vers des partenaires locaux, des produits qualitatifs, et proche de ses clients.
Vous souhaitez intégrer une entreprise qui offre la possibilité à ses employés de se développer ?
Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd’hui 18 sites de production, 5 filiales européennes, et emploie près de 3500 personnes.
Brioche Pasquier est leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, et elle a diversifié son activité en pâtisserie et en biscotte.
Le site Biscotte Pasquier Andrézieux, à proximité de Saint Etienne, recherche un(e) :
Alternant Assistant Qualité H/F
VOS MISSIONS :
Au sein du service assurance qualité,
– Dans le cadre du pôle Hygiène/Sécurité alimentaire :.
– Vous assurez le suivi du nettoyage des zones communes et d’une partie des ateliers de production via le pilotage d’une équipe de nettoyage. Vous êtes force de proposition pour améliorer l’efficacité de notre nettoyage.
– Vous pilotez la démarche HACCP en impliquant le personnel. Vous accompagnez les assistants qualité des lignes de production dans le suivi de l’hygiène et de la sécurité alimentaire sur leur ligne. Pour cela, vous analysez des indicateurs et alerter en cas d’écart. Vous proposez avec les lignes la méthode et les plans d’action puis synchroniser leur mise en oeuvre.
– Vous participez activement à la certification IFS du site en assurant la conformité de notre système vis-à-vis des exigences.
– Vous suivez la sanitation sur le site de production. Pour cela vous planifiez et suivez les visites de notre prestataire. Vous surveillez les indicateurs et réalisez des bilans. Vous alertez en cas de dérives. Vous êtes force de proposition et autonome pour la mise en oeuvre des actions correctives.
– Dans le cadre du pôle client :.
– Vous recevez, saisissez et suivez les réclamations qualité du site. Vous faites des reporting réguliers sur l’évolution des réclamations.
– Vous suivez et archivez les résultats d’analyse et de panels.
Vous êtes …
VOTRE PROFIL :
Vous êtes diplômé(e) Bac +2, et vous vous dirigez vers une licence professionnelle spécialisée en agroalimentaire. Vous disposez idéalement d’une première expérience professionnelle.
Vous connaissez la démarche HACCP et êtes à l’aise avec les outils informatiques
Vous êtes autonome, dynamique, rigoureux(se) et force de proposition.
Vous aimez travailler en équipe. Vous appréciez le contact et le travail sur le terrain.
Une sensibilité pour les produits agroalimentaires et le management d’équipe serait un plus.
Horaires principalement en journée.
Poste en alternance à pourvoir au plus vite, pour une durée minimum de 12 mois.
Lieu : Andrézieux-Bouthéon (42)
Type de contrat : CDD 12 mois minimum, en alternance
Pour postuler, cliquer ici
Source : RhoneAlpesJob