Deveille
– Contrôler au quotidien auprès des opérateurs la bonne application des procédures et bonnes pratiques d’hygiène
– Assurer les auto-contrôles quotidien sur le terrain
– Assurer le suivi et la mise à jour des documents (procédures, instructions, fiches de poste …)
– Assurer le suivi et le respect de la règlementation en vigueur en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Préparer les audits (IFS, clients, services officiels ) et y participer
– Réaliser les inspections/audits internes et assurer le suivi des plans d’actions associés
– Suivre et analyser les réclamations / non-conformités
– Assurer les prélèvements sur les carcasses dans le respect du plan de contrôle microbiologique
– Gérer le suivi métrologique (thermomètres, balances)
– Participer aux contrôles visuels et microbiologique de la prestation de nettoyage
Une première expérience dans le milieu de l’agroalimentaire serait souhaitée.
Personne de terrain dynamique ayant un bon relationnel. Méticuleux/(se), organisé(e)
Lieu : Feurs (42)
Type de contrat : CDD 10 mois
Pour postuler : Pôle Emploi MONTBRISONLieuZAC DES GRANGES EST 64 RUE DES GRANDS CHENES CS 40098 42602 MONTBRISON
Source : Pôle Emploi