Anonyme
Vous réceptionnez les jambons frais, les passez dans la machine qui va évacuer l’excédent de sang et attendrir les chaires avant de les saler.
Vous répéterez cette opération après le brossage du sel.
Une fois la salaison effectuée et le temps de séchage accompli, vous les décrochez pour les laver et les emmener au désossage.
Vous désossez les jambons à l’aide de couteaux tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
Vous travaillez dans un environnement froid et humide.
Vos horaires : 6h-12h/12h45-15h15 ou 6h-11h/11h45-15h15 – Variables selon le planning de l entreprise.
Lieu : Saint André le Puy (42)
Type de contrat :Mission intérimaire – 2 Mois
Pour postuler, cliquer ici
Source : Pôle Emploi