Directeur de restaurant (H/F)

  • N'importe où

Vous avez comme nous la passion du client et des équipes ?

Buffalo Grill est LE steak house populaire et familial qui propose un choix de viandes grillées et de burgers de qualité à des prix compétitifs. Fort de 350 restaurants, notre enseigne, élue enseigne préférée des Français pour la seconde année consécutive sert 30 millions de repas par an, avec un seul mot d’ordre : donner le sourire à l’occasion d’un repas.

En constante croissance, nous ouvrons 15 restaurants chaque année pour toujours mieux répondre aux attentes de nos clients.

// PLUSIEURS POSTES A POURVOIR DANS LES REGIONS SUIVANTES: 69, 01

Véritable patron d’un centre de profit, vous saurez créer au quotidien l’ambiance chaleureuse caractéristique de notre enseigne. Vous animerez votre équipe pour assurer le succès de votre restaurant en développant une qualité de service irréprochable pour attirer et fidéliser nos clients. Vous mettrez en oeuvre une organisation et un mode de management afin de renforcer l’attractivité de votre établissement dans sa zone de chalandise.

Vos missions :

  • En restaurateur passionné, vous participerez quotidiennement au service, dans le respect des règles de l’Enseigne
  • Vous garantirez l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés en concertation avec votre Directeur d’exploitation régional.
  • Grâce à votre talent commercial, vous permettrez en fédérant votre équipe de développer la satisfaction de vos clients en mettant en œuvre les opérations définies par l’enseigne et vous-même (offres promotionnelles etc. …)
  • En bon manager, gestionnaire, organisateur, vous positionnerez votre restaurant comme établissement de référence pour la qualité de son service dans votre zone de chalandise
  • Vous développerez les talents de votre équipe (parcours d’intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l’excellence du service à table
  • Vous ferez respecter la stricte application des règles HACCP

Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera pour votre évolution professionnelle.

Description du profil

  • Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable, dans ce secteur
  • Fortes capacités managériales et organisationnelles
  • Leadership
Date de démarrage souhaitée : dès que possible

Référence : AA1302DU

Lieu : Mions (69)

Type de contrat : CDI

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