Vous serez amené à :
- Faire respecter les exigences des différentes certifications sur le site
- Gérer les non conformitésPréparer et suivre les audits de certification
- Mettre à jour et faire appliquer le plan HACCP
- Vérifier le bon respect des spécifications produit en production
- Rédiger si besoin les instructions de travail
- Réaliser les inspections mensuelles hygiène, contrôler l’environnement du travail
- Contrôler les matières premières à la réception, puis les produits transformés et conditionnés
- Faire appliquer les consignes d’hygiène en production
- Concevoir et surveiller l’application des plans de nettoyage
- Gestion de la relation avec l’équipe de nettoyage, commande des produits
- Assurer la traçabilité à toutes les étapes du process
- Remplir des cahiers des charges clients et des spécifications produits
- Réalisation d’audits internes
Nous offrons une responsabilité passionnante dans une entreprise familiale, de dimension humaine, en développement constant.
Rémunération à négocier – de nature à motiver des candidats de valeur. De formation Ingénieur en agroalimentaire ou DUT/Licence Qualité, vous disposez d’une expérience confirmée de 2 années minimum en industrie de produits alimentaires .
Lieu : Roanne (42)
Type de contrat :
Type de contrat : Mission intérimaire – 3 Mois
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