Second de Cuisine (F/H) – Saint Etienne (42)

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Au Bureau

« Il se passe toujours quelque chose Au Bureau »

L’enseigne Au Bureau en quelques mots c’est :
Plus de 140 restaurants en France, un esprit pub depuis 30
ans, 25 nouveaux restaurants par an, un lieu convivial qui rassemble les
passionnés de sport, les fans de concerts et les amoureux de houblon, une brasserie où l’on favorise la proximité client et la convivialité, une enseigne qui propose des perspectives d’évolution.

Vous souhaitez être Second de cuisine H/F sur notre restaurant
Au Bureau ?

Votre challenge :
–  Envoyer près de 200 couverts par service, et bien plus les
soirs de match
– Etre le roi des fiches techniques
– Maitriser aussi bien la salade Caesar que le welsch royal
– Griller, assaisonner, dresser
– Connaitre l’état de vos stocks au gramme près
– Etre un manager exemplaire et un chef en puissance

Votre priorité : jouer collectif
Vous êtes passionné par la restauration
Vous connaissez par cœur la définition de l’HACCP

Lieu : Saint Etienne (42)

Type de contrat : CDI

Pour postuler, cliquer ici

Source : RhoneAlpesJob

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