Stagiaire Assistant Qualité (H/F)

  • N'importe où

Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd’hui 18 sites de production, 5 filiales européennes, et emploie près de 3500 personnes.
Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, Brioche Pasquier a diversifié son activité en pâtisserie et en panification sèche.
La place que nous accordons à la proximité, à la valorisation des compétences de chacun et au dynamisme collectif assurera votre épanouissement professionnel

Nous recherchons pour notre site d’Andrézieux (42) spécialisé dans la production de panification sèche, un(e) Stagiaire Assistant Qualité H/F.
Vos missions :
Rattaché(e)au Responsable Qualité du site et en collaboration avec les lignes de production et d’autres sites du groupe, vous aurez en charge la sécurisation de nos matières premières et la mise en oeuvre d’essais d’amélioration de recettes. Vous participez également à la vie quotidienne du service Qualité.
Pour cela, vous réaliserez les missions suivantes :
– Réaliser les analyses de risques fournisseurs sur les matières concernées et mettre en place les plans d’actions qui en découlent.
– Assurer la gestion documentaire des matières premières.
– Piloter des essais sur lignes de production afin de caractériser des matières sélectionnées par le service R&D.
– Animer et optimiser les panels d’analyse sensorielles sur les produits finis.

A l’issue de ce stage, le poste peut être évolutif vers un poste d’animateur qualité, hygiène et sécurité alimentaire sur une ligne de production.
A ce titre, vous serez rattaché au responsable de production et vous serez garant :
– De la conformité des produits de votre ligne.
– Du process de votre ligne.
– De la sécurité alimentaire et de la réglementation sur votre ligne.
– De la formation et l’évaluation des opérateurs à leurs postes.

Profil recherché

Votre profil :
Vous êtes passionné(é) par la qualité du produit et le terrain. Vous souhaitez vous investir dans une entreprise dynamique.
Sens de la communication, rigueur, autonomie et esprit d’analyse seront des atouts nécessaires pour réussir à ce poste.

Informations complémentaires

Salaire : Non précisé.

Stage de 5 à 6 mois. Postes principalement en horaires de journée.

Publiée le 20/12/2018
Réf : VBER-ASVJBM

Lieu : Andrézieux-Bouthéon (42)

Type de contrat : stage de 6 mois

Pour postuler, cliquer ici

Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies.
Ok
Retour haut de page