Technicien Animateur Qualité Hygiène alimentaire (H/F) St André le Puy (42)

Le Batistou

Description du poste

Le Batistou est une entreprise agro-alimentaire qui commercialise ses produits de salaisons ; saucissons secs, jambons secs et produits de négoce sur toute la France en moyennes et grandes surfaces, grâce à sa force de vente d’une quinzaine de commerciaux. Il livre en direct ses 1200 clients (supermarchés). Il dispose de deux sites de production : l’un dans le Forez et l’autre en Auvergne.
C’est une PME qui vit une dynamique de structuration pour accompagner sa croissance et recherche des collaborateurs qui partageront cette volonté d’adaptation pour faire grandir
l’entreprise avec rigueur et professionnalisme.

Sur notre site de St André le Puy, nous recherchons notre technicien(ne) animateur(trice) qualité hygiène alimentaire.
Vous serez sous la responsabilité de notre directrice QSE et amélioration permanente, en collaboration avec un(e) alternante(e) Bac +2 et une responsable SSE.
Vous interviendrez directement sur le site et les lignes de production qui comptent une cinquantaine d’opérateurs. Vous assurerez le suivi et animerez le système de management de la qualité et de la sécurité alimentaire, dans le but de prévenir et maîtriser les risques dans le respect de la réglementation et des standards fixés.

Missions
– Analyse – Contrôle qualité – Traçabilité :
• Suivre le plan de contrôle analytique : prélèvements, enregistrements des résultats
• Suivre le plan de nettoyage : prélèvements, modes opératoires
• Suivre les non-conformités et réclamations : enregistrement, analyse des causes, suivi des actions correctives et d’amélioration
• Suivre les éléments de la traçabilité, émettre les fiches de production au quotidien et assurer le classement
– Animation :
• Veiller au respect des règles Qualité hygiène en concertation avec les 3 responsables d’atelier
• Réaliser des audits hygiènes/qualité, communiquer les résultats aux responsables et animer le suivi des actions d’amélioration
• Formation et sensibilisation des acteurs opérationnels sur des sujets Hygiène/Qualité
– Gestion Sécurité alimentaire- Prévention des risques
• Gérer les EPI hygiène : stock, commande
• Gérer la documentation des différents process pour permettre leur qualification
• Faire vivre et améliorer le système HACCP

Qualification
De formation supérieure scientifique de niveau bac +3 (ou bac +2 avec expérience), vous disposez d’une bonne connaissance du management de la qualité en agro-alimentaire.

Profil
jeune diplômé accepté.
Salaire : à définir selon expérience. CDI à pourvoir dès maintenant.
Profil
Vous possédez les compétences/connaissances suivantes :
• Maîtrise des exigences qualités et règlementaires de l’industrie agro-alimentaire
• Maîtrise de la communication et gestion avec des tiers
• Connaissance des différents types de documentations (fiche technique de matières premières, ingrédients, consommables, conditionnement, cahier des charges fournisseurs etc.…)
• Utilisation des outils informatiques (ERP) et des outils bureautiques (Word, Excel, Power
Point…) ;

Organisé(e), autonome, capable de travailler sur plusieurs projets en parallèle, efficace,
rigoureux(se).
Vous êtes reconnu(e) pour votre implication et votre curiosité dans votre métier, pour votre dynamisme et votre flexibilité. Doté d’un excellent relationnel, vous démontrez un goût
prononcé pour le travail en équipe et vous êtes force de proposition.
Vous vous adaptez rapidement et faites preuve d’un bon esprit de synthèse et de bonnes capacités rédactionnelles.

CDI Temps plein

Source : Entreprise

Contact : Mme FALCOZ, Directrice QSE
tél : 04.77.54.50.34, mail : magali.falcoz@lebatistou.fr

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à magali.falcoz@lebatistou.fr

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