Sélectionneurs de fruits secs depuis 1987, Les Etablissements Jean Louis Bassinet implanté à Bonson (42160), sélectionnent, conditionnent et commercialise près de 350 références de fruits secs & oléagineux.

Acteur reconnu & dynamique dans son secteur, nous recherchons dans le cadre de notre développement, un/une responsable des opérations.

Au sein d’une équipe de 15 à 20 personnes et en lien avec la direction et les services supports, le ou la responsable des opérations applique la politique industrielle définie par la direction : il ou elle organise, planifie et suit la production pour atteindre les objectifs définis. Il ou elle contribue à l'amélioration des process afin d'améliorer la productivité et garantir la mise en conformité.

 Pilotage de la production et de la logistique

·         Superviser la chaîne de production pour garantir le respect des normes qualité, sécurité et hygiène (IFS Food, HACCP)

·         Optimiser les processus de production pour réduire les coûts et améliorer l’efficacité, tout en respectant les délais de livraison.

·         Coordonner les équipes de production, les magasiniers et les sous-traitants éventuels.

·         Gérer les stocks (matières premières et produits finis) pour éviter les ruptures ou surstocks, en collaboration avec les achats & les approvisionnements.

·         Assurer la maintenance préventive et curative des équipements pour minimiser les temps d’arrêt.

Stratégie de croissance et scaling opérationnel

·         Contribuer à la feuille de route pour accompagner les objectifs de croissance

·         Identifier les goulots d’étranglement dans la production et proposer des solutions (automatisation, recrutement, externalisation, etc.).

·         Piloter des projets d’extension de capacité (nouveaux équipements, lignes de production, etc.).

·         Collaborer avec les équipes commerciales pour aligner la production sur la demande (prévisions, saisonnalité, etc.).

·         Négocier avec les fournisseurs pour sécuriser les approvisionnements et obtenir des conditions avantageuses en lien avec le service achats et approvisionnements

Management d’équipe et culture opérationnelle

·         Animer et former les équipes (opérateurs, techniciens, chef de ligne) pour monter en compétences.

·         Développer une culture de l’amélioration continue (méthodes Lean, 5S, etc.).

·         Recruter et intégrer de nouveaux talents pour accompagner la croissance

Performance économique et reporting

·         Établir et suivre les KPI opérationnels : Taux de service, délais de livraison, taux de freintes, coût de revient, marge par produit, productivité par ligne.

·         Présenter des tableaux de bord mensuels à la direction avec des recommandations d’actions.

·         Participer à l’élaboration du budget opérationnel et en assurer le suivi.

Profil recherché

 Formation et expérience

·         Formation : Bac+5 en agroalimentaire, génie industriel, logistique ou équivalent (école d’ingénieur, master).

·         Expérience : 5 ans minimum en gestion de production dans l’agroalimentaire, dont 2 ans en management d’équipe.

·         Expérience avérée dans un contexte de croissance forte (scaling, augmentation de capacité).

·         Maîtrise les outils d’amélioration continue (Lean, Six Sigma).

Compétences techniques

 ·         Logiciels : ERP (VIF, Copilot, Sage.), outils de planification ; Excel avancé.

·         Méthodes : Gestion de projet (PMBOK, Agile), analyse de données (Power BI, Tableau).

·         Langues : Français courant, anglais professionnel (pour les relations fournisseurs/internationales).

Soft skills

 ·         Leadership : Capacité à fédérer et motiver une équipe en période de changement.

·         Rigueur : Respect strict des procédures qualité et sécurité.

·         Résistance au stress : Gestion des pics d’activité et des urgences.

·         Esprit d’analyse : Capacité à prendre des décisions.

Déplacements : Ponctuels (salons professionnels, visites fournisseurs).

 Poste opérationnel d’encadrement exigeant aptitude relationnelle, rigueur et capacité d'écoute.

Dynamique, organisé & autonome, votre sens pratique comme votre disponibilité et votre esprit d’initiative au service de l’entreprise seront appréciés.

 Conditions ; Poste cadre basé à BONSON (42160) - temps plein en CDI – Rémunération suivant profil